快餐店是目前十分流行的餐饮经营方式，具有投资小，经营难度相对小，盈利能力不错的特点。 快餐店的类型多种多样，有小吃类快餐店、有中餐类快餐店、有奶茶饮品类型的窗口外卖店，林林总总。

快餐经营的特点

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快餐经营具有三大特点，一是快字当头，二是经济实惠，三是标准化作业。针对这些特点，饭菜先生软件提供了很好的支持。

一、 快字当头

快餐的特点就是快，点餐快、出菜快、消费快。

二、 经济实惠

快餐的定价不可过高，快餐对应消费者了说，重要的是解决肚子问题，所以如果价格过高，肯定会失去很多消费者。另外，快餐式竞争中给更为激烈的，快餐店众多淋漓，如果不经济实惠，肯定失去了竞争优势。

三、 标准化作业

快餐的重要特点是快速、菜品价格实惠，实现这两点，需要采用标准化作业才能达成这两个目标。通过标准化的流水线作业，可以实现快速点餐、快速烹制出品，快速上菜消费；同时作业标准化后，快餐店的业务成本也就随之降低，标准化作业才能实现规模效应，即可大幅降低成本，实现菜品的物美价廉。

饭菜先生快餐功能

饭菜先生针对快餐店特点，提供了专门的快餐功能，很好的解满足了快餐店的业务需求。

快速点餐、快速结账

针对快字当头的特点，饭菜先生提供了方便快速点餐功能，快餐店在点菜方式上用得多的就是触屏点餐，快餐一般菜品不会太多，在触摸屏上使用分类点菜，可快速的找到所点的菜。另外饭菜先生有非常准确的简拼模糊查找功能，对经营菜品多的快餐店也可快速锁定菜品下单。饭菜先生的快餐功能，经过经心设计的打磨，使用较少的操作即可完成点菜过程。使得点菜速度大大提高。

为了加快下单结账速度，饭菜先生软件提供了会员充值消费功能，并建议用户使用该功能，买单时可以直接刷卡，免除现金找零时间，搞高服务速度。

支持流水号模式、支持号牌模式

软件支持点菜单流水号叫号，打印出来的单子一份到厨房配餐，一份客人拿到餐桌上，单子上会打印出当天流水序号，如8号，配菜完成送餐时，可直接送到客人餐桌。

软件支持号牌模式，快餐店可以提前制作快餐号牌，客人点餐时发放号牌给客人，并在点餐是选择所发号牌下单，后厨但将打印快餐号牌

支持标签打印功能

支持标签打印，如奶茶、蛋糕店，采用的是标签打印机，打印后贴于出品项目上。

饭菜先生软件提供了对标签打印支持，可以选择标签尺寸进行打印，还提供了标签打印的设计功能，可以调整标签打印模板，实现标签的完全自定义。

支持按数量展开打印功能，如果同一餐品数量是2，标签打印是需要打印出两份标签单，分别显示对应的点餐数量。

支持双屏显示功能

快餐店大多采用双屏收银机一体机的，也就是带有第二副屏，用于向顾客展示信息。饭菜先生餐饮软件支持双屏显示，主屏显示软件的主操作界面，副屏用于点餐时显示点餐、结账信息，以及餐厅的文字、图片广告信息。在这里可以启用主副屏显示功能，以及设置副屏的广告文字。

支持挂单功能

兰州百强信息技术有限公司快餐功能支持点单挂起功能，当客人点菜时有事或者在选择菜品时时间较长，可以将这单临时挂起，让后面排队的客人先点，等该客人需要继续点菜时，可以将之前的挂单内容调出来。系统同时可挂多单。

支持菜品估清功能

快餐店特别强调快速，如果存在下单后发现菜品没有情况，将大幅减慢出品效率，因而快餐系统需提供估清功能，避免超卖。

饭菜先生快餐功能支持菜品数量自动沽清，并可在快速设置沽清菜品，设置估清后，菜品变成灰色不可点选状态，实现停止销售。也可设置估清份数，销售一份后，系统自动扣减一份，并清除的显示在点餐菜品上，方便点餐人员实时知晓可点数量。

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