茶馆是休闲、消遣为主的消费场所，在经营上具有餐饮、零售、娱乐的特点，在餐饮消费上，提供品茶、品酒、、茶点、冷热饮料及特色食品等店内消费。在零售上，提供茶叶、酒、咖啡、茶具、酒具、咖啡具、古玩、字画、特色茶点、工艺礼品等店内物品销售。在休闲娱乐上，提供计时包房、麻将、棋牌、茶艺娱乐服务。

因而茶楼属于特色的餐饮形式，饭菜先生餐饮软件对于茶楼，有着自有的优势，支持茶楼的特殊业务，包括房间计时、零售、库存管理功能。饭菜先生界面友好操作简单、业务专业实用性很强、系统相当稳定，非常贴合茶楼实际需求。

茶楼餐厅的业务架构图

适应茶楼的餐饮、零售混合业务模式

茶楼在系统配置上与一般的餐厅大体相同，简单的小型茶楼，最低配置只需要一台电脑，一个软件、一个打印机、就可以实现电脑开单、收银。对于面积更大、经营要求更高的茶楼，前厅可以配置无线点餐系统，楼层、过道可配置楼面触屏点餐电脑；在后厨配置后厨打印机，实现直接下单到后厨各个档口。

茶楼点餐方式选择

推荐采用“无线点餐+楼面触屏点餐”

茶楼的经营面积有大有小，格局较为分散、包间多是茶楼的特点，因而从厨房到房间，服务吧台到客人包房的距离都较远。对此我们推荐采用“无线点餐+楼面触屏点餐”相结合的方式，对于无线点菜，可以采用手机无线点菜，也可采用无线平板点餐。

无线点餐是通过无线WIFI实现连接，现在无线WIFI技术已非常成熟，千兆的企业级路由器已普及，这种路由器信号覆盖好，即使出现信号无法覆盖，可扩充AP解决。路由器扩展AP现在已变动很方便。市面上有很多可自动扩展信号的AP，这种AP无需设置，无需布线，直接插在电源插座上即可扩展主路由器信号，而且可支持多级扩展，实现餐厅WIFI信号的无死角覆盖。

无线手机点餐

无线手机点餐主要为服务员点餐而设计，为服务员点餐提供高效的点餐利器；点餐界面简洁，操作便捷，提供开台、点菜、催菜、退菜等点餐功能，可快速完成点餐并下单到后厨。无线点菜与电脑收银、后厨下单采用了一体化的设计，可实现数据实时共享。无线手机点餐可使用服务员自己的手机点餐，只需安装无线点菜APP即可，节约硬件设备成本。许可授权在服务上，服务员离职也无需担心。无线手机点餐也可餐厅自备点菜手机，可多人共用，也可人手一台。

无线平板点餐

无线平板菜谱界面华丽，操作编辑，可展示菜品图片，可设计精美的电子菜谱，同时无线菜谱可离线点餐，对