快餐店是目前十分流行的餐饮经营方式,具有投资小,经营难度相对小,盈利能力不错的特点。 快餐店的类型多种多样,有小吃类快餐店、有中餐类快餐店、有奶茶饮品类型的窗口外卖店,林林总总。
快餐经营的特点
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快餐经营具有三大特点,一是快字当头,二是经济实惠,三是标准化作业。针对这些特点,饭菜先生软件提供了很好的支持。
一、 快字当头
快餐的特点就是快,点餐快、出菜快、消费快。
二、 经济实惠
快餐的定价不可过高,快餐对应消费者了说,重要的是解决肚子问题,所以如果价格过高,肯定会失去很多消费者。另外,快餐式竞争中给更为激烈的,快餐店众多淋漓,如果不经济实惠,肯定失去了竞争优势。
三、 标准化作业
快餐的重要特点是快速、菜品价格实惠,实现这两点,需要采用标准化作业才能达成这两个目标。通过标准化的流水线作业,可以实现快速点餐、快速烹制出品,快速上菜消费;同时作业标准化后,快餐店的业务成本也就随之降低,标准化作业才能实现规模效应,即可大幅降低成本,实现菜品的物美价廉。
饭菜先生快餐功能
饭菜先生针对快餐店特点,提供了专门的快餐功能,很好的解满足了快餐店的业务需求。
快速点餐、快速结账
针对快字当头的特点,饭菜先生提供了方便快速点餐功能,快餐店在点菜方式上用得多的就是触屏点餐,快餐一般菜品不会太多,在触摸屏上使用分类点菜,可快速的找到所点的菜。另外饭菜先生有非常准确的简拼模糊查找功能,对经营菜品多的快餐店也可快速锁定菜品下单。饭菜先生的快餐功能,经过经心设计的打磨,使用较少的操作即可完成点菜过程。使得点菜速度大大提高。
为了加快下单结账速度,饭菜先生软件提供了会员充值消费功能,并建议用户使用该功能,买单时可以直接刷卡,免除现金找零时间,搞高服务速度。
支持流水号模式、支持号牌模式
软件支持点菜单流水号叫号,打印出来的单子一份到厨房配餐,一份客人拿到餐桌上,单子上会打印出当天流水序号,如8号,配菜完成送餐时,可直接送到客人餐桌。
软件支持号牌模式,快餐店可以提前制作快餐号牌,客人点餐时发放号牌给客人,并在点餐是选择所发号牌下单,后厨但将打印快餐号牌
支持标签打印功能
支持标签打印,如奶茶、蛋糕店,采用的是标签打印机,打印后贴于出品项目上。
饭菜先生软件提供了对标签打印支持,可以选择标签尺寸进行打印,还提供了标签打印的设计功能,可以调整标签打印模板,实现标签的完全自定义。