收银台摸屏点餐

客人点完菜后，直接在收银台录入点餐单，并下单到厨房。收银触摸一体机配小票打印机，点菜下单时，可打印小票单给客人留底用。

根据饭菜先生的客户实践证明，采用饭菜先生的点餐模式，可较大提升点餐结账效率，原来需要10名服务员的火锅店，实施饭菜先生系统后，8名服务员就可充分胜任，这样下来了一年就可以节约人力成本2 x 2.5万= 5万。

火锅店的菜品称重

支持电子称称重

对于特色火锅店，如鱼火锅、烧鸡公等店存在称重的业务，需要按只、条、个点菜，然后进行称重，食客确认后再加工烹制，在结账时按计重单位结算价格。

对此，需要软件能提供下单时按个体计量单位下单，并下单后提供称重功能计重。饭菜先生提供菜品称重功能，可实现菜品的下单计重。

使用电子称计重

现在非常多的电子称支持与电脑对接，这种电子称提供USB接口，无需安装驱动，插上电脑后软件即可接收电子称的称重数据。

电子称有两种数据发送称重数据的方式，一种是自动发送，称重后，就将数据发送到饭菜先生软件上。一种是手动方式，称重后，手动按下称重按钮，重量数据即可发送到饭菜先生软件的称重界面上。

火锅店后厨多档口出品

一类一单、一菜一单、一份一单、想怎么打就怎么打

火锅店餐厅厨房的以切配为主，省去了烹制环节，直接切配完成后就可以上菜。但存在多个出菜档口的情况，客人到店后，需先行上锅底；然后再上烫食菜品、小吃。因而火锅店一般都有多个出菜档口；一般包括锅底、菜品、凉菜、小吃档口，因而火锅店可每个档口配备厨房打印机。

饭菜先生提供完善而灵活的分档口厨单功能。可以将菜品打印到指定的出品档口，可打印后厨总单，可按菜品归类打印厨单、可一个菜品分类一单、可一菜一单、可以按数量展开一份一单、可以打印条码厨单，总之，饭菜先生的后厨打印异常灵活、十分强悍，可满足各种后厨打印需求。

火锅店划菜出品方式选择

扫码枪划菜，准确、高效

在菜品烹制完成后，出品是须核对后厨单出品，保证出品、传菜的准确性，在传统的模式下，需在出品是用笔划去出品的菜品，这种方式效率较低，容易出错。

饭菜先生为传菜出品提供了专门的划菜系统，可以通过扫码实现准确出品，大幅提升了出品效率，减少了出品差错。

饭菜先生提高三种划菜出品方式即厨打划菜单划菜、触摸屏划菜、扫码枪扫码划菜。三种方式各有优势，我们推荐采用“扫码枪扫码划菜出品