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火锅店解决方案
来源: | 作者:pmtbfbde3 | 发布时间: 2291天前 | 4030 次浏览 | 分享到:

饭菜先生对原料的整个采购、库存、销售使用提供了成本计算功能,采用餐饮企业流行的先进先出法计算原料成本,对原料成本不仅实现了数量上的核算,还是实现了更为重要的金额成本核算,这样不仅能动态知晓每笔菜品消耗的原料实际金额,还可计时出菜品的毛利率,知晓餐厅的菜品盈利情况。对盈利能力高的菜品要想法加大销量,对盈利能力弱的菜品需要重新设计菜品配料或调整价格。

推荐设备配置清单

设备名称

数量

用途

备注

电脑设备

触摸屏一体机

1台或多台

收银台收银、点餐、兼做数据库服务器

可以配置双屏显示器

智能手机

选配,数量若干

用于无线手机点餐

建议使用服务员自己的点餐手机

外围设备

收银小票打印机

1台或多台

前厅收银结账打印,点餐电脑打印消费单

建议使用佳博、芯烨等品牌打印机

后厨打印机

1台或多台

打印后厨总单,分单

每个出菜档口配置一个

网络设备

扫码枪

1台或多台

用于划菜扫码

会员IC

若干

每个会员一张

使用M1型号 IC

读写器

1

会员充值、消费刷卡

推荐明华的URF-R330的读卡器

网络设备

WIFI路由器

1个或多个

搭建无线网络,供手机、平板点餐用

推荐采用企业级的路由器,并且将客人和点餐无线网络独立。

交换机

选配,1

连接各个电脑设备、打印机、无线网络